Visita al Caseificio
del Parmigiano Reggiano, Prosciuttificio e Acetaia Balsamico
Scopri come vengono prodotte le tre Eccellenze del nostro Territorio
🔍 Dettagli
⏰ 📍Orari di Partenza INIZIO/PICKUP:
- 8:30
- 9:30 (Solo da Reggio Emilia AV Mediopadana)
- 10:00
📌 Si consiglia di presentarsi 10 minuti prima dell’orario previsto.
⏱️ Durata: 7 ore
🌐 Lingua: italiano o inglese.
Descrizione
Il tour offre l'opportunità di visitare uno dei caseifici di produzione del Parmigiano Reggiano e a seguire un prosciuttificio del crudo di Parma e poi l'acetaia del Balsamico.
Le nostre guide accompagneranno i visitatori attraverso un'esperienza sensoriale dove sarà possibile assistere alla lavorazione dei prodotti, dall'estrazione delle nuove forme di Parmigiano dalle caldaie di cottura alla sugnatura del prosciutto, fino all'acetaia dove sarà possibile immergersi nei locali dove si trovano le batterie di legni diversi dove invecchia il famoso aceto balsamico tradizionale di Modena.
Per il Parmigiano sarà inoltre possibile visitare le sale della salamoia ed il magazzino di stagionatura dove si potranno "battere" le forme per valutarne la qualità, come fanno gli esperti del Consorzio del Parmigiano Reggiano.
Per il Prosciutto sarà possibile entrare nelle sale di lavorazione e nelle cantine di stagionatura, caratterizzate dai tipici profumi.
Per il balsamico sarà possibile visitare la struttura, capire il processo di lavorazione e invecchiamento e poi degustare balsamico di diverse età.
Al termine delle visite sono previste le degustazioni.
Il trasporto da e per le strutture è incluso.
Servizi Inclusi
- Guida dedicata: Food tour giornaliero con accompagnatore esperto in lingua italiano/inglese.
- Sistema Audio: Set radio e cuffie fornito per un ascolto nitido della guida durante tutto il percorso.
- Accessi prioritari: Tutti i biglietti d'ingresso alle aziende e ai siti produttivi.
- Degustazioni: Assaggi completi dei prodotti locali come da programma ufficiale.
- Trasporto Premium: Spostamenti in minivan climatizzato (massimo 8 posti).
- Meteo: Il tour si svolge regolarmente con qualsiasi condizione meteorologica (pioggia o sole).
Requisiti
- 🔔Puntualità: Si consiglia di presentarsi 10 minuti prima dell’orario previsto.
- 👟 Abbigliamento: Per ragioni di sicurezza e igiene si consiglia di indossare calzature interamente chiuse.
Restrizioni
- Accessibilità: Non accessibile in sedia a rotelle o per gravi difficoltà motorie a causa di barriere architettoniche lungo il percorso.
- Bambini: Non è consentito l'uso di passeggini durante il tour.
- Animali: non ammessi (norme igienico-sanitarie).
- Diete/Allergie: Veg OK. Altri (Vegan/GlutenFree) limitati. No allergie gravi/letali.
Politica di Cancellazione
Comprendiamo che i piani possono cambiare inaspettatamente. Per garantire correttezza sia ai nostri clienti che al nostro team, si applica la seguente politica di cancellazione:
Cancellazioni effettuate entro 24 ore dall’appuntamento programmato
A causa del breve preavviso, le cancellazioni effettuate entro 24 ore o meno dall’appuntamento comporteranno una penale del 100%. Purtroppo, non sarà possibile ricevere rimborsi, poiché diventa difficile riempire lo slot in così poco tempo.
Cancellazioni effettuate tra 48 e 72 ore prima dell’appuntamento programmato
Se devi cancellare l’appuntamento tra 48 e 72 ore prima dell'orario programmato, verrà applicata una penale del 50%. Riceverai quindi un rimborso pari al 50% dell’importo totale pagato. Questo ci permette un po' di tempo per riorganizzare l'agenda, ma comunque incide sulla possibilità di riprenotare il tuo slot.
Cancellazioni effettuate più di 72 ore prima dell’appuntamento
Le cancellazioni effettuate oltre 72 ore prima dell’appuntamento sono interamente rimborsabili, senza alcuna penale. Questo ci offre il tempo necessario per riorganizzare le risorse e accogliere altri clienti.