Descrizione

L'esperienza si svolge nel comprensorio di Langhirano in Val Parma dove nasce l'unico ed inimitabile prosciutto crudo di Parma. Si tratta di un'esperienza sensoriale che inizia con la visita ai locali di lavorazione delle carni per poi trasferirsi nelle sale di stagionatura, caratterizzate dai tipici profumi. Sarà possibile vedere le cosce fresche, quelle sotto sale e quelle in stagionatura, mentre la nostra guida spiegherà tutte le fasi fondamentali di lavorazione. Al termine della visita sarà mostrata la "spillatura", tecnica con la quale, grazie all'utilizzo di un osso di cavallo, sarà possibile valutare la qualità del prodotto. A seguire è prevista la degustazione di prosciutto di Parma stagionato accompagnato da pane casereccio e vino dei colli parmensi. Il trasporto è incluso.

Servizi Inclusi

• Guida dedicata: Food tour giornaliero con accompagnatore esperto in lingua italiano/inglese.
• Sistema Audio: Set radio e cuffie fornito per un ascolto nitido della guida durante tutto il percorso.
• Accessi prioritari: Tutti i biglietti d'ingresso alle aziende e ai siti produttivi.
• Degustazioni: Assaggi completi dei prodotti locali come da programma ufficiale.
• Trasporto Premium: Spostamenti in minivan climatizzato (massimo 8 posti).
• Meteo: Il tour si svolge regolarmente con qualsiasi condizione meteorologica (pioggia o sole).

Requisiti

• 🔔Puntualità: Si consiglia di presentarsi 10 minuti prima dell’orario previsto.
• 👟 Abbigliamento: Per ragioni di sicurezza e igiene si consiglia di indossare calzature interamente chiuse.

Restrizioni

• Accessibilità: Non accessibile in sedia a rotelle o per gravi difficoltà motorie a causa di barriere architettoniche lungo il percorso.
• Bambini: Non è consentito l'uso di passeggini durante il tour.
• Animali: non ammessi (norme igienico-sanitarie).
• Diete/Allergie: Veg OK. Altri (Vegan/GlutenFree) limitati. No allergie gravi/letali.