Parmigiano e cantina vinicola

Descrizione del tour

Parmigiano e cantina vinicola

Il tour gastronomico si può effettuare al mattino o al pomeriggio ed ha una durata di circa 5 ore, tuttavia solamente alla mattina, iniziando entro le ore 9.00 sarà possibile assistere direttamente alla lavorazione del formaggio Parmigiano Reggiano.

Il tour comincia dal caseificio, dal “casello” locale all’interno del quale viene cotto il latte nelle cosiddette “caldere” dalle quali poi vengono estratte le forme di Parmigiano Reggiano.
Sarà poi possibile visitare la sala di salamoia e il magazzino di stagionatura all’interno del quale sarà possibile provare a “battere” il formaggio come fanno gli esperti del Consorzio Parmigiano Reggiano.
Al termine della visita al caseificio è prevista una degustazione di formaggio Parmigiano Reggiano di diverse stagionature accompagnato da mostarde tipiche e vino rosso locale.

Il tour si sposta quindi in una cantina vitivinicola, dove si producono i vini bianchi e rossi dei colli di Parma.
Il tour prevede la visita alla cantina, la spiegazione dei metodi di coltivazione, fermentazione e imbottigliamento.
Al termine della visita vi sarà una degustazione di vini accompagnati da prodotti tipici locali.

Il tour prevede pick up e trasporto dei visitatori con partenza dalle strutture che li ospitano o da luoghi predefiniti come la stazione ferroviaria o il parcheggio autostradale.

La visita comprende: guida, trasporto, ingresso nelle strutture e degustazioni.

Listino prezzi

Numero partecipanti (min. 2)
Prezzo per partecipante
A partire da 2 adulti
60.00 €
Bambini (fino a 14 anni)
gratis
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